鲜美鸡肉烧方瓜
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鸡肉类和现在大量上市的方瓜搭配，做好的菜肴特别的鲜美！方瓜汁多肉嫩，颜色碧绿，吸收了鸡肉的鲜味，口感软香，其汤汁拌上米饭更是特别的美味！
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
250g
方瓜
200g
葱姜蒜
适量
生抽
1勺
胡椒粉
少许
花生油
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
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1. 鸡胸肉洗净切片，用生粉、少许盐和胡椒粉拌匀腌制片刻入味。 -
2. 方瓜洗净切滚刀块。
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3. 葱切碎，姜蒜切片。
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4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
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5. 放入鸡肉片煸炒至断生。
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6. 放入方瓜块炒匀。
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7. 倒入生抽炒匀。
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8. 再放入少许水大火煮开，烧3分钟即可。
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9. 关火，加盐调味即可装盘。
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10. 味道非常鲜美！
小贴士
鸡肉要保持滑嫩，要用生粉拌匀上浆。
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