葱香土豆酱烧肉
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筱原c
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
土豆
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
五香粉
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 葱蒜切碎。 -
2. 土豆切片。
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3. 五花肉洗净切片。
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4. 先将肉放入锅内先煸。
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5. 加入少量的油炒出油。
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6. 加入生抽，料酒，盐，五香粉，蒜粒，冰糖和适量的水加盖小火煮。
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7. 煮至肉熟。
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8. 加入土豆片。
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9. 拌匀煮至入味。
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10. 煮至土豆软了即可。
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11. 撒上葱花上菜了！
小贴士
切片的土豆很容易熟，所以不要煮过了。