酸菜焖腩肉
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HHHitchcock
酸菜虽然是腌制食品说吃了不好，不过它的味道真的是好，所以忍不住还是有空买来吃，我觉得酸菜跟油脂大点的肉类一起做特别的好吃，特别的能吸收油脂后觉得很香，下饭菜呢。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
300g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 酸菜洗净后切碎。 -
2. 五花肉洗净切片。
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3. 锅中倒少许油把五花肉倒入煎。
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4. 中小火把五花肉内的油煎出来后放入姜丝蒜米。
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5. 加入适量生抽。
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6. 把酸菜倒入锅中。
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7. 加入一勺辣椒酱。
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8. 加适量水。
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9. 盖上盖子焖一会。
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10. 开盖加适量白砂糖。
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11. 开锅加适量生抽即可。
小贴士
酸菜如果比较咸的话就浸泡一会至合适的咸度。