三杯鸡
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噼里
最近也不知道为什么老想做三杯鸡吃，因为我一直都没做过的原因很简单，三杯鸡要加酒煮，加了酒煮我家宝宝就不能吃，所以我一直都没做等到老公生日那天就动起手做了，虽然加的是料酒但也没敢让宝宝多吃，只吃点因为没有新鲜的罗勒，家里只有干的我也没加了没加罗勒做的三杯鸡一样超美味的
时间: 10-30分钟
食材
鸡
1200g
油
1杯
生抽
1杯
料酒
1杯
姜
适量
大蒜
适量
老抽
少量
步骤
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1. 鸡肉剁好块、姜切片、蒜去皮保留整粒 -
2. 一杯油先倒入锅里烧热后加入姜片和蒜粒爆香
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3. 倒入剁好的鸡肉翻炒至水份收干
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4. 加入一杯料酒
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5. 再加入一杯生抽（我在生抽里还加了几滴老抽，好让鸡肉颜色深点，不喜欢的可以不加）
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6. 翻炒好大火煮沸后转中小火
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7. 盖上锅盖中小火焖20分钟左右就可
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8. 美味的三杯鸡
小贴士
1.一杯的量给30ML左右，我用的是家里小个的勺刚好为一杯量
2.如果不喜欢放老抽的可以不用加
3.如果有新鲜的罗勒可以加点新鲜的罗勒叶一起煮，味道会更香
2.如果不喜欢放老抽的可以不用加
3.如果有新鲜的罗勒可以加点新鲜的罗勒叶一起煮，味道会更香