自制擀面焖面条
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新绿籍
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时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
豆角
500g
猪肉
50g
葱
适量
盐
1勺
酱油
半勺
步骤
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1. 面和好，放置20分钟，醒醒面 -
2. 豆角择好洗净，掰成小段
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3. 猪肉切片，加盐，酱油腌制
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4. 醒好的面再和一下
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5. 擀成一个大面片，擀到擀面杖上
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6. 用刀顺着擀面杖划一下
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7. 因为是做焖面，面条从窄的一边切
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8. 放葱花炝锅，放肉炒
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9. 肉变色，加入豆角翻炒
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10. 放盐，加水以不没过豆角为宜
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11. 把面条抖开，放到豆角上，中火焖10分钟
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12. 焖好后将豆角和面条混合均匀即可
小贴士
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