手擀面条
8.2万热度
42收藏
收藏
|
月光族
面条还是手擀面好吃，有嚼劲。偶尔也会自己动手做手擀面条，孩子们都很喜欢呢。
食材
面粉
克
鸡蛋
个
水
克
盐
适量
碱
适量
步骤
-
1. 面粉，水准备好。 -
2. 水里面加入少量盐和碱。
-
3. 加入碱水调匀。
-
4. 调成絮状，揉匀后，醒十五分钟左右。
-
5. 揉成光滑的面团。
-
6. 用擀面杖擀成面片。
-
7. 擀成0.3cm厚的面片就行。
-
8. 折叠成扇形。
-
9. 用刀切细条。（宽窄自己看）
-
10. 洒些面粉防粘。
-
11. 把面条拿起来抖掉多余的面粉。
-
12. 可以下锅煮面条了。
小贴士
面团醒发一下，湿润的很均匀。
面条宽窄随自己喜欢。
面条宽窄随自己喜欢。
相关菜谱
-
手擀面条
一元3.5万热度129收藏 -
手擀面条
失眠overlook7万热度43收藏 -
简单手擀面条（面包机版）
安秋绿光21.5万热度10收藏 -
手擀面条——夏至吃面
呩衣莳绱浦绱2.6万热度136收藏 -
手擀面条
诗瑶8.1万热度21收藏 -
蔬菜面条手擀面条
裘茂实报8.4万热度39收藏 -
手擀面条
夕阳equivalent7.4万热度11收藏 -
手擀面条
边洋极度心寒樊漍6.1万热度25收藏