花生焖猪蹄
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叶亡命天涯
闷猪蹄，好吃又营养，可治疗气血虚弱。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
1个
花生
250g
姜
1块
葱
1根
蒜
适量
八角
3个
花椒
适量
小米椒
5个
香菜
适量
酱油
5勺
鸡精
1勺
盐
适量
步骤
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1. 猪蹄去毛洗净 -
2. 备好配菜
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3. 将猪蹄焯水洗净
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4. 将花生放入水中泡软
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5. 将洗好的花生、姜片与猪蹄等一块放入高压锅中，用文火煲三小时，然后加入适量盐等调料即可。
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6. 功效：治疗气血虚弱
小贴士
闷猪脚要焖得烂一点,最好用高压锅。