野菜锅贴
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嫩佑铭刻应刻
别蒸包子了,教你做简单的锅贴,焦脆鲜香,一次吃一锅
时间: 30分钟-1小时
食材
肉馅
250g
蒲公英
500g
面粉
750g
油
适量
盐
适量
香油
少许
葱
1棵
姜
20g
生抽
半勺
步骤
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1. 用温水和面。（这个面里加了全麦粉） -
2. 蒲公英摘净，焯水。
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3. 蒲公英切碎备用。
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4. 肉馅加入葱、姜、生抽、盐、油调匀。
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5. 蒲公英拌入肉馅中，滴上少许香油。
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6. 包上大馅饺子。
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7. 平锅加热，放少许油，饺子入锅摆好，加一小碗水。中火煎制，收水、饺子鼓起既可出锅。
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8. 鲜美的野菜锅贴在搭配一碗稀饭，美哒哒。
小贴士
和面后要醒2—30分钟。
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