螃蟹粥
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厥酵教约缮
这两天吃蟹吃的可真过瘾哦,老爸买了几十斤的蟹,煮着吃,做粥吃,蟹都还挺肥美的先把螃蟹洗净，下面我标上红色圈圈的地方都是不能吃的，要摘掉的，第一幅图后面的这个三角形可以看出蟹子的公母，这两只都是母蟹，把这壳子打开，第二幅图摘除边上的两个透明的东西，螃蟹大腿中间的那个壳也可去掉，第三幅然后壳的正中间也有一个是存储泥沙的地方不能吃，还有要把腿上的皮圈也要摘除掉
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
150g
螃蟹
300g
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 去掉蟹脐，从脐可以看出公母蟹 -
2. 把这壳子打开搞掉蟹腮，蟹心
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3. 去掉蟹壳里的蟹胃，
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4. 将蟹做个分解
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5. 用电饭煲煮一锅粥
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6. 粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮，放一些姜片去腥，
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7. 螃蟹煮好出锅前加少许少许的盐
小贴士
因为螃蟹本身就是在海里的，本身的含盐量挺高的。
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