咸菜蛋汤
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采秋糯帅哥
我们这里有句话啊常说,三天不吃咸菜汤,脚力酥往往。意思就是说三天不吃这个菜汤,脚里走路都没有劲了。这个是我们这里的家常菜。咸菜是自己家腌制的,今天这个是用的青菜腌制的咸菜。
时间: 10分钟内
食材
咸菜
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 咸菜洗干净后切碎 鸡蛋调成蛋液
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2. 先把咸菜放入油锅翻炒,炒出香气
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3. 然后放水,煮开
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4. 煮开后倒入蛋液
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5. 加点盐和鸡精就可以出锅了
小贴士
咸菜已经是咸的了,所以汤里面只需放一点点的盐