洋葱紫菜蛋汤
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浮辰辰辰
紫菜鸡蛋汤，家喻户晓的家常靓汤。某次去某西餐厅吃牛扒，他们搭配了一碗紫菜蛋汤，表面看起来和平常的无异，但品尝之后，所有同去的人都大赞。作为吃货的我，研究了一下，原来是先用洋葱炝了一下锅，所以整个汤水都有浓郁的香味。于是么，呵呵，当然是回家DIY啦。绝对好喝，不信，你就试试看。
时间: 10分钟内
食材
紫菜
40g
洋葱
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 紫菜用剪刀剪小，然后用水洗一下 -
2. 洋葱切小块
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3. 鸡蛋一个，待用
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4. 起油锅，下少量的油，下洋葱块炝锅
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5. 打入鸡蛋炒成鸡蛋碎
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6. 加入适量的温水，煮开
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7. 加入紫菜
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8. 煮至紫菜变软，加入适量的盐调味
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9. 少量的鸡精
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10. 暖暖的美味的家常的汤来咯
小贴士
鸡蛋也可以不炒，打好搅拌均匀，倒入温水中煮成蛋花。