双耳肉丸汤
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大河女巢峁塞
双耳肉丸汤,全新的做法,也是非常好吃的!
时间: 10分钟内
食材
猪肉丸
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
黑木耳
适量
银耳
适量
鹌鹑蛋
适量
淀粉
适量
醋
适量
香油
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 黑木耳泡发，去蒂摘成小朵。 -
2. 银耳也泡发摘成小朵。
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3. 从冰箱取出适量肉丸。
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4. 煮好的鹌鹑蛋适量。
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5. 炒锅放油，下葱花炒出香味，加水烧开，放入肉丸。
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6. 随后放入黑木耳和银耳。
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7. 再放入鹌鹑蛋煮开，加适量盐和少许胡椒粉。
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8. 最后用水淀粉勾芡一下，滴入几滴醋和香油，撒入香菜即可出锅。
小贴士
也可以根据给人口味加入黄瓜，番茄等蔬菜，味道也一样很鲜美，而且营养丰富。
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