蒜蓉菜心
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际糙低棠巡
菜心这样煮法可以保留住菜心原本的味道。色泽看上去也比较鲜艳，可以增加人的口感。
时间: 10-30分钟
食材
菜心
400g
蒜头
适量
盐
适量
油
适量
酱油
适量
水
适量
步骤
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1. 先将菜心泡在水中，方便去泥，再将菜心洗干净。 -
2. 在烧开的水里放入菜心，把菜心煮熟。
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3. 捞起来装好，放置备用。
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4. 再将蒜头剁碎。
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5. 锅里加油
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6. 放入剁好的蒜，加盐炒至金黄。
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7. 再倒入酱油。
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8. 淋在菜心上，再在锅里倒一点点水烧开，淋在菜心上面。美味的蒜蓉菜心就出来了。
小贴士
加一点水，是为了让一整盘的菜都能泡在汁里面入味，吃起来也不会太油。