田园青豆排骨汤
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邪钒孜浩瘸
毛豆现在上市了,新鲜的它们真是叫人喜欢呀,我又是盐水又是香辣,这会再剥一点用来煲汤。别问我为什么,因为我家小子喜欢呀。煲汤朋友们可能会选择砂锅比较多,但我时间都比较急,所以都是选择高压锅。高压锅先压熟食材,再加入青豆大火催煮出味,这样子省时的同时,味儿也棒棒的,而且催煮出来的青豆色泽也很漂亮哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米
1个
胡萝卜
1个
青豆
200g
排骨
300g
盐
适量
步骤
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1. 备好所用食材。
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2. 将排骨焯洗好备用。
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3. 将玉米胡萝卜改刀入高压锅,再将焯好的排骨一并加入。上盖先大火煮开,再转小火压煮十五分钟的样子。
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4. 再减压开盖加入青豆,开着盖子煮大火催煮十五分钟。
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5. 再加入细盐调味。
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6. 这样子一份田园青豆排骨汤就完成了
小贴士
下青豆后不用并盖,开着盖子催煮汤底味儿才会更加的鲜美,而且煮好后青豆色泽也漂亮。