粥底火锅
8.8万热度
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清秀
在去海鲜火锅城吃火锅的时候就是有一款用米汤来做锅底的火锅，这个汤底也要三十八元一份，真是贵啊，就那么几颗米而已嘛，我们在家自己煲吧，也很好吃。
时间: 1-2小时
食材
大米
50g
黑鱼片
200g
肉丸子
200g
菠菜
500g
牛肉卷
250g
土豆
200g
豆腐皮
100g
香菇
100g
鸡腿菇
100g
金针菇
100g
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把适量的大米放进锅里，并加入足够的水，煲半个小时左右，作为火锅的汤底，加入适量的盐 -
2. 把黑鱼片放入料酒，稍加腌会
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3. 把豆腐皮切成丝
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4. 把香菇与鸡腿菇洗干净
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5. 把金针菇洗干净
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6. 把菠菜洗干净，一分为二
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7. 把牛肉卷准备好
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8. 把肉丸子准备好、这是买的现成的
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9. 把娃娃菜洗好，切好
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10. 把土豆去皮后切成片
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11. 接下来就是煲火锅了，自己喜欢什么就往里面加什么菜
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12. 夹起来的菜里还夹着饭粒，很容易吃饱的
小贴士
注：一般先烫蔬菜，再烫荤菜，鱼片一烫就可取出，烫的太久了，容易碎，都找不着块了。