白萝卜烩虾仁
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燕谁把琴弦拨断
白萝卜是很常见的家常菜
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
300g
虾仁
150g
葱
10g
姜
5g
蒜
适量
花生油
25ml
盐
3g
鸡精
2g
香菜
适量
步骤
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1. 冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。 -
2. 解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。
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3. 葱姜蒜切碎备用。
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4. 起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。
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5. 倒入萝卜片翻炒片刻。
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6. 放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。
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7. 炒至虾仁弯曲成球状、变色，放盐和鸡精调味，撒点香菜末准备出锅。
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8. 为了保持食材本身的味道，我并没添加过多的调味料，这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美哦~ 这就是所谓的原汁原味吧~嘿嘿！
小贴士
出锅前放盐和鸡精调味，撒点香菜末即可。
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