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牛肉烧麦
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小文留
以牛肉为主配以适量调料作成烧麦,入口爽滑有汁,鲜美可口,彩色皮又给它增添了色彩。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
虾仁
30g
芹菜
100g
洋葱
50g
面粉
300g
香油
15ml
少量
蚝油
10ml
芹菜叶
30g
2g
十三香
少量
步骤
  • 1. 做馅料:将食材剁碎放入调料拌匀备用
  • 2. 用芹菜和面揉成光滑的面团
  • 3. 将面团分成小块
  • 4. 擀成带褶的圆形皮
  • 5. 将肉馅放在中间
  • 6. 将面皮兜起来捏一下
  • 7. 依次做好每一个摆入蒸帘中,蒸8分钟
  • 8. 蒸好了,漂亮吧
小贴士
蒸好后不要立即开盖,要虚蒸两分钟
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