窝窝头
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阳刚historian
窝头，现在吃起来成了五谷养生主食了，人们吃细粮吃多了，也要吃点粗粮了，这个窝头是两种杂粮面蒸的，一半放了白糖，一半放了芹菜叶，两种口味熟了之后都不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
小米面
200g
黄豆面
200g
芹菜叶
10g
油
适量
清水
适量
步骤
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1. 小米面和黄豆面倒入盆中，放入泡打粉 -
2. 加入适量的清水和成团
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3. 分一半出来放入芹菜叶，也可以放别的菜叶
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4. 揉好面团醒发30分钟
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5. 取一小块剂子用手团成圆形
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6. 然后从下边用大拇指钻一个洞，在手里转几圈，一个窝头形状就做好了
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7. 篦子上刷一次油防止粘
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8. 蒸好的窝头放入锅中，大火烧开蒸30分钟就可以了
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9. 蒸好的窝头味道不错
小贴士
为了使窝头更松软，里边加了些泡打粉，也可以加小苏打，和好面团要醒发一会