葱油花卷
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汤圆dean
花卷是传统的中式面食，它制作简单，味道鲜美，咬上一口，满嘴葱油香…
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
250g
温水
130g
酵母
2-3g
葱花
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 面团加水和酵母，和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，香葱切醉加适量的玉米油 -
2. 将发酵好的面团，排气松驰十分钟后，擀成长方形面片，刷上上葱油，撒上适量的盐
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3. 将面片从下往上卷起来，切成长方形块状
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4. 用筷子从中间压一下
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5. 双手捏住两头旋转180，捏好接口
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6. 蒸锅加两碗凉水，放入花卷醒发半小时左右，大火烧开，转中火，蒸15分钟，焖5分钟即可出锅。
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7. 还可以加点肉松做肉松花卷喔
小贴士
好吃