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葱油花卷儿
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落寞persistence
自己做的葱油花卷儿,简单又好吃,面发酵好了加入调拌好的葱油陷,切成小块拧一起就做好了,上锅蒸熟比较简单!
时间: 1-2小时
食材
面粉
600g
酵母粉
6g
香葱
12g
植物油
30g
320g
五香粉
1g
3g
步骤
  • 1. 面粉和 酵母粉,水加在一起和面。
  • 2. 和成光滑的面团后放温暖处发酵至两倍大。
  • 3. 香葱洗干净后切碎。
  • 4. 加入盐和油,五香粉搅拌均匀。
  • 5. 发好的面压成薄片,舀上香葱馅。
  • 6. 香葱涂满整个面片。
  • 7. 从一侧卷起来,接口处捏紧。
  • 8. 切成小块,两块十字拧一起。
  • 9. 拧成花卷儿,静置二十分钟后放蒸锅蒸十分钟,闷三分钟即可。
  • 10. 葱油花卷儿就做好啦!
小贴士
老少皆宜
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