沙葛玉米煲猪腱
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眼睛忘充电燕
邻居送了几个沙葛,想着怎么消灭呢!刚好要煲汤,那就先灭一个,呵呵,清甜的沙葛,清甜的汤水,适合现在这个刚刚开始干燥的秋天啊!好喝,舒服~!
时间: 1-2小时
食材
沙葛
500g
猪腱子肉
500g
盐
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
蜜枣
适量
赤小豆
适量
薏米
适量
陈皮
适量
姜片
适量
步骤
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1. 沙葛一个; -
2. 洗净,去皮,切适量大小块;
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3. 胡萝卜去皮切滚刀块,玉米砍小段;
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4. 赤小豆,薏米,陈皮,蜜枣洗净;
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5. 瘦肉切大块,和姜片一起冷水入锅焯血水;
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6. 焯好后过清水洗净沥干;
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7. 把以上备好的所有食材都入砂锅,然后加入适量的清水;
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8. 大火煮开后小火煲约1.5个小时即可加盐调味.
小贴士
肉类焯水适宜冷水下锅,蔬菜类就要开水下锅!