我喜欢拿鱿鱼来炖汤，因为它可以起到很好的提鲜作用，而且用量也不大，大概每次炖汤的时候会用到半条鱿鱼，味道上绝对会提升不少。鱿鱼的味道鲜美，含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。