海参菌菇煲
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含蓄vengeance
这是一道鲜美至极的养生汤。随意添加的各种菌菇，先是被贝丁的鲜唤起，经过慢火细煲之后，又与滋补的海参相结合，鲜上加鲜。因为没有放油，所以，汤汁非常清淡，适合节日期间，大鱼大肉之后的清肠滋补。
时间: 10-30分钟
食材
海参
2只
鲜贝丁
80g
杏胞菇
50g
盐
适量
海鲜菇
50g
白玉菇
50g
平菇
50g
姜
适量
料酒
2勺
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 海鲜菇和白玉菇去根洗净备用。
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3. 杏胞菇切片，平菇撕成细条。
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4. 高压即食海参去掉牙齿和内脏洗净。
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5. 将海参切成段。
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6. 锅中入适量的水，放入姜片，料酒和冰鲜的贝丁。（无需解冻直接放入即可）
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7. 再放入菌菇一起煮开。
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8. 转中火，不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。
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9. 当汤汁浓郁时，放入海参。
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10. 再加入适量盐，慢炖两三分钟。
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11. 加入胡椒粉调味出锅即可。
小贴士
菌菇也可焯过水后再一起炖煮。
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