腊骨煲莲藕
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澈叶蓝凌赵
妈妈托亲戚出来，给我带了好大一块腊肉，我们那腊肉都是烟薰过的，黑黑的，但吃起来特别香，肉肉上好大两块骨头，我剔下来煲汤了，孩子很喜欢吃，我们都最爱吃腊骨头了，过年还没吃够，呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
腊骨头
500g
莲藕
500g
盐
适量
花椒
半勺
姜
适量
料酒
1勺
步骤
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1. 准备一切莲藕。 -
2. 准备好腊骨头，清洗干净。
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3. 锅加水。
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4. 放入腊骨头。
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5. 放点料酒，花椒和姜片。
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6. 莲藕切块，泡一下。
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7. 骨头煲煮半个小时。
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8. 莲藕洗净。
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9. 锅里加入莲藕。
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10. 再继续煲煮30分钟。
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11. 适当加盐调味。
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12. 盛碗。
小贴士
1、腊骨头提前泡一下，再用热水清洗干净。
2、腊骨头有盐了，后面下盐要适量了。
3、煲汤放点姜和花椒，汤会更鲜香。
2、腊骨头有盐了，后面下盐要适量了。
3、煲汤放点姜和花椒，汤会更鲜香。