火爆黄鳝
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邢伊人淡雅泪
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
时间: 10-30分钟
食材
黄鳝
700g
杏鲍菇
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
小米辣
适量
葱
适量
味精
适量
豆瓣
适量
老抽
适量
蚝油
适量
青椒
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 锅中烧油
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3. 加入黄鳝过油炸
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4. 捞出控油
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5. 另起油锅
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6. 加入小米辣，姜蒜，花椒，盐，豆办炒香
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7. 加入黄鳝翻炒
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8. 加入老抽
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9. 加入杏鲍菇翻炒
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10. 加入蚝油
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11. 加入青椒
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12. 加芹菜，葱，味精
-
13. 炒匀关火
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14. 盛盘
小贴士
大火火爆
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