叉烧酱炒面
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没什么过不去
这段时间LG下乡家里只有我一人，晚餐常常是做碗炒面就解决。前段时间做叉烧包的时候还用剩一些叉烧酱没用完，于是今天就用它做炒面，既简单又美味。
时间: 10-30分钟
食材
挂面
100g
油
适量
盐
适量
瘦肉
50g
叉烧酱
两汤匙
酱油
一汤匙
胡萝卜丝
30g
洋葱丝
30g
青椒丝
20g
鸡精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好瘦肉丝，胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝和叉烧酱。 -
2. 煮锅烧热水，水快沸时下挂面煮熟。
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3. 把煮好的挂面捞出，过凉水后控干水分备用。
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4. 炒锅倒油烧热，下洋葱丝爆香。
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5. 下肉丝翻炒断生。
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6. 放入叉烧酱炒几下。
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7. 放入面条和蔬菜丝翻炒。
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8. 放入适量的盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀，最后淋少许香油，出锅即可。
小贴士
把挂面换成新鲜面，瘦肉换成叉烧肉味道要更好。