没有杏仁粉可以用烤熟的花生仁打碎的花生粉代替。
蛋白不用打发，随意搅拌。
面糊的浓稠度很重要，一块一块滴落说明面糊太干，要成飘带状，滴落的面糊会非常缓慢的消失需30-60秒完全消失。
晾干要看天气了，我晾了5小时。