糖醋茭瓜
4万热度
139收藏
收藏
|
荀南蔷北薇
茭瓜，又名西葫芦，在我们老家都叫它“笋瓜”，可能因为它吃起来有点脆嫩的口感而得名的吧。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。
时间: 10分钟内
食材
茭瓜
2个
油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
鸡精
适量
干红椒
适量
步骤
-
1. 茭瓜两个 -
2. 洗净切段
-
3. 起油锅下红椒炒香
-
4. 下茭瓜翻炒
-
5. 翻炒两分钟加醋
-
6. 继续翻炒两分钟加白糖
-
7. 最后翻炒至熟，加盐和鸡精出锅
小贴士
糖醋菜，一定要有糖和醋，喜欢吃酸的多放点醋，喜欢甜口味的多放点糖，酸甜口依个人口味而调。