糖醋西瓜翠
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离恨总随风辰沛
去年的时候上过一个咸味的凉拌西瓜皮，今年上一个酸甜味的，如果西瓜皮拿来食用，最好选用那种松脆的，水分含量大，皮厚的沙瓤的黑皮瓜，这种西瓜的瓜皮哪怕直接吃也很不错哦，非常清爽，就像没什么甜味的梨，我家几个小家伙我一般鼓励她们尽量直接多啃点白皮，对于湿热内盛，糖份摄入过高的现代人来说，确实白皮比红瓤更适合食用。西瓜皮三片、米醋一小勺、白糖三小勺、薄荷叶适量、盐少许
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
3片
米醋
1小勺
白糖
3小勺
盐
少许
薄荷叶
适量
步骤
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1. 西瓜先削去外皮，西瓜切片以后两头各划一刀，剔下果肉 -
2. 做这道菜，三小片白皮就够了
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3. 西瓜皮切成正方形的小丁
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4. 放入碗内，加薄荷嫩叶，细砂糖
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5. 再依照口味加入适量白醋
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6. 最后再加一丁点的盐，拌匀即可食用，话说想吃甜，加点盐，加盐可以让甜味更突出哦
小贴士
不喜欢薄荷味的可以不放薄荷叶
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