糖醋鸡片
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丧气capability
一道非常适合孩子食用的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
250g
花生油
适量
盐
适量
大蒜
20g
干淀粉
少许
蛋清
适量
番茄酱
适量
白砂糖
适量
清水
适量
白胡椒粉
少许
步骤
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1. 鸡胸肉切片。 -
2. 放入碗中加少许白胡椒粉，干淀粉和蛋清抓匀备用。
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3. 锅中加入适量花生油放入鸡片两面炸成金黄色。
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4. 盛出备用。
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5. 大蒜切末。
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6. 另起锅下油，放入蒜末煸香。
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7. 加入番茄酱。
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8. 小火炒匀。
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9. 再加入少许清水和白糖炒匀。
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10. 加入炸好的鸡片。
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11. 均匀的裹上番茄汁出锅即可。
小贴士
炒汁的时候不能用急火。
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