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蒸咸蛋黄
6.6万热度
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EDC的小迷弟阿
以前的苏丹红事件大家还记得吧,说那红红的咸蛋黄里是放了苏丹红而制成的效果,吓的我都不敢买现成的咸蛋黄了我买的咸蛋是一块钱一个,取出蛋黄,蛋清也可以用,这样算下来成本比直接买蛋黄还便宜了。
时间: 10-30分钟
食材
咸蛋
25个
料酒
15ml
食用油
10ml
步骤
  • 1. 把咸蛋外表的泥洗掉
  • 2. 然后打进碗里
  • 3. 把咸蛋黄取出来全部码进盆子里
  • 4. 加入适量的油与料酒
  • 5. 放进锅里蒸八分钟即可
小贴士
蒸出来的蛋黄要等到完全冷却后才能放进冰箱保存
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