蛋黄焗玉米
5.4万热度
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痈偕湃实蛔
好吃
时间: 10分钟内
食材
玉米粒
300g
油
适量
青豆
20g
熟咸蛋黄
2个
淀粉
适量
步骤
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1. 材料：熟玉米粒200g、豌豆粒20g、熟咸鸭蛋黄2个。 -
2. 将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。
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3. 锅烧热油，先下入玉米粒炸制。
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4. 炸至到外表“挺实”了，捞出备用。
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5. 再放入豌豆粒炸制后捞出备用。
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6. 锅留少许底油，下入熟的咸鸭蛋黄。小火翻炒。
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7. 炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂。
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8. 下入备用的玉米粒，翻炒均匀。
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9. 再放入备用的豌豆粒，快速翻炒均匀。
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10. 出锅装盘。
小贴士
还可以加一点胡萝卜，色泽更好看。