铁板孜然羊肉
8.1万热度
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叶亡命天涯
羊肉性温，既能御风寒，又可以补身体，最适宜冬季食用，故而是深受人们欢迎的冬令补品。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
400g
大葱
半根
孜然
1勺
黑胡椒
半勺
辣椒粉
半勺
酱油
适量
姜
2—3片
食用盐
适量
料酒
少许
油
适量
步骤
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1. 天寒地冻，买了一条羊腿，把羊腿上的瘦肉剔下洗净。(骨头炖汤) -
2. 羊肉切薄片。
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3. 放入容器，加料酒、酱油、姜片、黑胡椒粉、食盐抓匀腌制30分种。
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4. 把大葱白洗净切丝备用。
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5. 电饼铛通电预热。
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6. 电饼铛烧热后，摸少许食用油，然后把羊肉片均匀摊在铁板上煎烤。
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7. 煎至羊肉熟透后，放上大葱丝。
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8. 一勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、半勺辣椒粉拌匀即可。
小贴士
无