西红柿牛肉盖饭
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一只皮d
好吃
时间: 10-30分钟
食材
牛肉碎
200g
西红柿
250g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
两只
虾仁
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 准备食材：蛋清，熟虾仁，西红柿和洋葱。 -
2. 牛肉碎用生粉，盐，油拌均匀。
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3. 准备米饭。
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4. 将米饭很虾仁炒香盛起装到盘子里。
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5. 蛋清用油烫熟捞起铺在炒好的米饭上。
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6. 另起锅将洋葱和牛肉碎炒香。
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7. 将炒好的西红柿酱放入一起拌炒均匀。
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8. 用生粉，加少许盐勾芡。
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9. 将芡料放入炒好的食材里大火烧开即可。
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10. 将炒好的牛肉西红柿酱汁淋上炒好的米饭上即可。
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11. 味道酸中带香的牛肉西红柿盖饭，每一口拌着西红柿牛肉酱吃，非常开胃。
小贴士
做这道饭得分几个部分来做，先将西红柿炒成西红柿酱，蛋清烫熟，米饭炒香，最后吃将其他食材一起混合，虽然工序多些，但是，做出来的盖饭却有意想不到的美味。
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