茄汁土豆泥
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弹指情弦扣
这小土豆是我的亲家母给我的，因为太小不好削皮所以就只有煮好了撕皮做成泥，这种做法很适合幼儿吃哦
时间: 30分钟-1小时
食材
小土豆
300g
西红柿
1个
小西红柿
1个
香菜叶
4片
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将小土豆洗净放锅里煮熟 -
2. 晾凉撕掉皮
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3. 然后装进保鲜袋，西红柿洗净去皮 切碎
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4. 压成泥
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5. 锅里放入油
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6. 放入西红柿
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7. 炒出汁后放入土豆泥炒一下
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8. 放入盐
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9. 放入鸡精
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10. 炒匀 关火
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11. 出锅，放上小西红柿即可
小贴士
小西红柿和香菜叶只是用来装饰的
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