番茄汁酱拌面
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水文时光恰如年
好吃
时间: 10分钟内
食材
面条
100g
番茄
1个
咸鸭蛋
1个
芥花油
1勺
葱沫
少许
食盐
1小勺
白糖
1/2小勺
清水
少许
步骤
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1. 准备好番茄和咸鸭蛋 -
2. 咸鸭蛋剥壳切半备用
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3. 锅中倒油，爆香葱沫，入番茄丁
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4. 煸出汁后，加入白糖和食盐
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5. 再添加少许清水至浓汁即可
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6. 同时灶具的另一边，烧水煮面条
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7. 将煮熟的面条过凉水过油
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8. 拣至盘中，淋上番茄汁即可
小贴士
1、做番茄汁，最好选用熟透的番茄味甜不酸
2、各种蔬菜皮也是很有营养的，所以做番茄汁时，并未去皮，若亲不喜欢，可以先去皮，再熬酱汁
2、各种蔬菜皮也是很有营养的，所以做番茄汁时，并未去皮，若亲不喜欢，可以先去皮，再熬酱汁