黑椒鸡丁
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姆潭蚊负鼻
本周鸡肉特价，就做个辣辣的鸡丁好了。适合这个季节~
时间: 10-30分钟
食材
大鸡胸肉
1块
黄瓜
1根
花生
半碗
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
黑胡椒粉
适量
浙醋
适量
油
适量
料酒
适量
麻油
适量
步骤
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1. 鸡胸肉洗干净晾干水切小粒加入少许盐、料酒、油、生粉搅拌均匀腌半个小时。 -
2. 黄瓜洗干净切小粒，姜蒜切碎。
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3. 花生下油锅炸脆捞起晾干油备用，鸡胸肉下油锅快速泡一下捞起晾干油备用。
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4. 锅内留下少许油，姜蒜爆香，下黄瓜爆炒片刻后加鸡胸肉和花生 少许浙醋，少许砂糖适量的酱油 盐翻炒均匀后撒适量的黑胡椒粉以及麻油翻炒均匀即可。
小贴士
加少许醋带点酸辣的味道很适合这个季节，很开胃！