黑椒翅根
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蝶舞淺夏晨轩
黑椒翅根
时间: 10-30分钟
食材
翅根
356g
猪油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
胡萝卜
1根
芹菜
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
温水
60ml
步骤
-
1. 翅根泡去血水，沥水备用。 -
2. 倒入料酒，放入葱、姜、蒜。
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3. 倒入酱油。
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4. 研入黑胡椒。
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5. 用叉子在翅根上扎眼。
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6. 装入保鲜袋，充分按摩一下每个翅根。放冰箱腌一晚。
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7. 切好胡萝卜和芹菜。
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8. 电饭锅底部涂抹一层猪油。
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9. 放入切好的蔬菜，均匀撒少许盐和水。
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10. 放入腌好的翅根。
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11. 按下开关，待开关跳起，就可以装盘了。ok！
小贴士
1.用叉子在翅根上扎眼，是为了让翅根更好的入味。
2.水不用加太多，蔬菜及料汁中也含有水分。
3.水的多少只做参考。
4.时间取决于材料，这是肉食鸡的翅根。如果是散养的柴鸡，这个时间是不够的。
2.水不用加太多，蔬菜及料汁中也含有水分。
3.水的多少只做参考。
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