黑椒土豆煎糕
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智障小哥_
用土豆压成泥加上各种蔬菜一起，味道真是相当不错呢，做法也比较简单，用来待客和自己食用都是不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
大土豆
1个
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
火腿肠
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 土豆切片上蒸锅蒸熟 -
2. 蒸熟的土豆用勺子压成泥
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3. 香菇、洋葱、胡萝卜、火腿肠切末
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4. 把切好的蔬菜火腿肠末加个鸡蛋和土豆泥拌在一起，加盐黑胡椒粉调味
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5. 平底锅刷少量油，，模具内侧刷油。锅内放入模具，烧热
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6. 把混合土豆泥用勺子挖进模具里小火盖锅盖煎香
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7. 下面煎好后翻面，继续盖盖
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8. 煎好后稍凉脱模上面挤沙拉酱
小贴士
模具也会烧的很烫，翻面的时候要小心。