黑椒土豆条
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帕特里克奎恩
继续跟着烹饪大师学做菜，话说这天晚上看到一个黑椒鸭胗，虽然猫对这类东东兴趣不大，但里面有一个配菜却让猫为之一动，土豆条呀，先用肉桂与食盐煮的入味成熟，然后再煎香，接着放入调味料，入口后，给予味蕾的感觉是辣椒粉的刺激，黑椒的香气，最最亮眼的是最后那抹韭菜香，喷香扑鼻呀，真的好好吃哦，土豆控们快动起来吧。
时间: 10分钟内
食材
土豆
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
辣椒粉
少许
黑胡椒
少许
韭菜
50g
步骤
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1. 土豆洗净，切成条，放入清水中洗净上面的淀粉。 -
2. 然后放入锅内，加入少许的食用盐煮至成熟。
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3. 土豆条成熟后，捞出过凉，控干水份。
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4. 均匀地铺上一层生粉。
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5. 锅烧热，放少许食用油，把土豆条放入煎制。
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6. 此时可放少许的盐，糖调味，然后继续煎制。
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7. 当两面都煎香后，把红椒碎与辣椒粉都放入锅内。
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8. 轻轻地拌炒均匀。
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9. 临出锅前把韭菜段放入。
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10. 继续拌炒均匀，欧了，出锅喽~
小贴士
土豆在煮制的时候，放入少许的肉桂和食盐，会让土豆更香更有味道。