锡纸烤黄鱼
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投汉合攘烧
对于我来说，与其说爱吃，不如说爱做。喜欢下厨，把一切食材折腾成诱人的菜品，随着“叮”的一声脆响，心满意足地期待拉开烤箱门的那一刻，意外的惊喜呼之欲出。锡纸烤黄鱼清香嫩滑，集柠檬清香为一体。
时间: 10-30分钟
食材
大黄鱼
2条
橄榄油
适量
盐
6g
蒜
1头
姜
10g
生抽
15g
蚝油
10g
现磨黑胡椒
适量
步骤
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1. 鱼清洗干净 -
2. 两面打上花刀
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3. 表面和腹内都撒上盐、生抽、蚝油、蒜粒、姜末腌30分钟，中间翻面一次
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4. 烤盘上铺锡纸，刷上一层油，将鱼放上
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5. 磨上黑胡椒碎
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6. 刷上一层橄榄油
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7. 把柠檬片塞进鱼肚子和表面
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8. 把整条鱼用锡纸包裹起来
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9. 烤箱预热200摄氏度，上下火烤15分钟左右（根据鱼的大小不同时间需要调整）
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10. 取出烤盘，将锡纸打开
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11. 再次送入烤箱，烤5分钟即可
小贴士
厨房小语：1、烤制时间视鱼的大小来决定
2、调料的选择可以根据自己的口味喜好来随意调整，也可用辣椒、孜然等调料。
2、调料的选择可以根据自己的口味喜好来随意调整，也可用辣椒、孜然等调料。
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