锡纸烤猪心
33.3万热度
14收藏
收藏
|
漳估傅衷砂
家里的两个人都喜欢吃串店的锡纸烤猪心，可是一个猪心要28块，重要的还那么小，为了满足口福，自己就尝试用烤箱烤了一次，秒杀外面卖的，从此可以敞开了吃了！
食材
猪心
一个
料酒
两勺
姜
几片
盐
少许
生抽
适量
耗油
适量
葱
一颗
步骤
-
1. 将猪心刨开洗干净，加姜几片，葱一颗，适量盐，料酒，生抽，耗油腌制两小时以上，最好放冰箱腌制过夜。 -
2. 烤盘铺好锡纸，将腌制好的猪心放好，葱姜摆在猪心上。
-
3. 用锡纸将猪心包裹严，边要卷紧。
-
4. 入烤箱，200度，40分钟。
-
5. 40分钟后拿出猪心，将烤出的水倒掉，不再包裹锡纸，直接入烤箱再烤5到10分钟，如果喜欢吃焦的，可以适当增加烤的时间。
-
6. 准备一个容器，加适量海鲜酱油，耗油，糖，葱末，小米椒末，调成蘸汁。
-
7. 将烤好的猪心切成块，蘸酱汁就可以吃了
小贴士
1.根据猪心大小适当调节时间，猪心大就增加烤制时间间。
2.蘸汁也可根据自己的口味做调整，加辣椒油，醋，香油等等。
2.蘸汁也可根据自己的口味做调整，加辣椒油，醋，香油等等。
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度