爆炒牛肉
2.2万热度
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漷月池申申
好吃
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250g
青椒
1个
红辣椒
2个
姜
适量
花椒
适量
蒜
适量
黑椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 牛肉反纹理切片，下少许白糖，酱油，料酒，花生米。再下点生粉用手抓拌均匀。腌制20分钟 -
2. 姜，蒜切片。青红辣椒切块
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3. 热锅下油。放姜，蒜爆香，放花椒，辣椒。放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色立即起锅。(忘了拍照)
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4. 重新起锅下油，下青红辣椒，下蒜叶快速翻炒
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5. 倒入刚炒的牛肉，下点酱油，料酒。快速翻炒起锅
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6. 搞定。
小贴士
无