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芥末黑木耳
6万热度
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久醉绕心弦夏芙
第一次吃这道菜是在朋友家聚餐,不打眼的一道菜居然最先扫空,从此也成为我家的宴客菜。喜欢吃芥辣味的朋友不妨试试,做法也很简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜木耳
250g
生抽
1勺
绿芥末
2g
步骤
  • 1. 木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。 切丝待用。
  • 2. 烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。
  • 3. 倒入凉水中过冷河。
  • 4. 沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
小贴士
木耳冷藏1-2后风味更加。
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