肉末黑木耳
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好侗簿毓瘸
黑木耳:又名云耳,别名黑菜、黑木耳,有很高的医疗价值。具有极强的吸附能力,对人体消化系统有良好的清滑作用,是纺织业、理发业和矿山高粉尘作业条件下工人必备的保健食品。还具有清肺润肺、益气强身、止血、活血、止痛等功效。是治疗风湿性腰腿疼痛、手足麻木抽筋、痤疮出血、肺结核、产后虚弱等疾病的常用配方药物。并对治疗痢疾、动脉硬化、延长血液凝固时间、抗肿瘤活性都有一定的作用。
食材
黑木耳
适量
肉末
适量
青红椒
适量
酱油,醋
适量
料酒,盐,生抽
适量
鸡精,姜
适量
步骤
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1. 木耳泡发洗净后,切丝。青红椒切丁。
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2. 肉,姜切末备用
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3. 净锅上油,待油热后,下姜末炒香,倒入肉丁翻炒。下少许,酱油,醋,料酒。倒入青红椒丁。
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4. 下入沥干水的木耳丝翻炒均匀,加盐,鸡精调味后起锅。