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芥末扇贝边
10.2万热度
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闯红灯
今天超市来了一批扇贝边,挺大挺新鲜的。又在搞特价,就买了不少,做好的芥末扇贝,我们三口吃的是眼泪哗哗的,还是猛向嘴里塞,儿子喊着真过瘾。我家一有人感冒,鼻子不通,我就会做芥末凉菜,鼻子马上就通。
时间: 10分钟内
食材
扇贝边
500g
适量
圆葱
适量
味极鲜
适量
芥末油
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 将扇贝边洗净。
  • 2. 烧开水烫洗,再过凉水。
  • 3. 圆葱切丝,蒜切丝。
  • 4. 洗好的扇贝边与圆葱,蒜、味极鲜、香油、芥末油拌匀。
  • 5. 装盘。芥末油放时间太久会挥发,要现拌现吃。
小贴士
1、烫洗扇贝边要烫透但不要烫老,水微开就好。
2、芥末油装盘前再放,不会挥发。
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