孜然多春鱼
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overwhelming地厚
孜然多春鱼
时间: 30分钟-1小时
食材
多春鱼
250g
料酒
1/2大勺
姜葱蒜粉
1勺
胡椒粉
1勺
盐
1勺
鸡精
1勺
孜然粉
1大勺
步骤
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1. 多春鱼解冻后，用清水洗净，去掉鱼腮（或去掉头，多春鱼不用开膛），沥干水份待用。 -
2. 鱼身上抹上料酒、盐、胡椒粉、姜葱蒜粉、鸡精腌制20分钟左右。
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3. 锅中放油，然后把多春鱼放入锅中小火煎。
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4. 两面煎至金黄，撒上孜然粉，再煎一会即可。
小贴士
多春鱼的表皮很薄，煎的时候翻动要小心。
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