孜然蒜瓣
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顾落影执迷离
【孜然蒜瓣】----做法简单、味道经典、下酒佳肴。
时间: 10分钟内
食材
带皮蒜瓣
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
芝麻
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
孜然粒
适量
步骤
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1. 主料：带皮蒜瓣 辅料：孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、盐、味精、油。 -
2. 锅中加油烧至6成热。
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3. 放入带皮蒜瓣炸制。
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4. 炸制蒜瓣熟透，外皮焦黄，捞出备用。
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5. 锅留底油，放入孜然，小火炒香。
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6. 放入备用的蒜瓣。
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7. 放入辅料调味：辣椒粉、五香粉、芝麻、盐、味精。快速翻炒均匀。
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8. 出锅装盘。
小贴士
也可以将辅料辣椒粉、五香粉、芝麻、盐、味精提前兑制好。