口口香豆腐串
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精致时光_
豆腐串,每回见到卖豆腐串的小摊都会上去买几串。豆腐串有烤豆腐串,煮豆腐串。其中吃过的煮豆腐串是先从锅里捞出几串煮熟的豆腐串放到碗里,再往里面到点汤,再放一些蒜汁呀、芝麻酱呀、孜然一些调料。最后,抓上一把香葱放到碗里,香气扑鼻的豆腐串就做好了。如果你想吃辣椒的话,摊主们会备一小碗红红的辣椒油。如果放上一点辣椒油,红红的辣油漂在汤上,还没吃,嘴里的”涎”就不由自主地流出来了哦。今天做的时烤豆腐串,用微波炉香烤,更有一番不一样的风味。
时间: 10-30分钟
食材
炸豆腐片
300g
油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
调味粉
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
香葱
适量
步骤
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1. 炸豆腐片达量,撒点盐入味。
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2. 用消过毒的竹签口串起,每一根竹签串两片豆腐片。
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3. 备辣椒油。
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4. 刷上辣椒油,撒上孜然粉,花椒粉,调味鲜,撒上葱花。
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5. 放进微波炉里加热3---5分钟即可。
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火力不要过大,中小火就行。