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孜然里脊肉菇
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深情transplant
孜然里脊肉菇
时间: 10-30分钟
食材
里脊猪肉
400g
鸡腿菇
350g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
孜然粉
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
步骤
  • 1. 里脊猪肉洗净切薄片；
  • 2. 鸡腿菇洗净切薄片；
  • 3. 起油锅；
  • 4. 放入鸡腿菇；
  • 5. 煎至两边金黄；
  • 6. 捞起待用；
  • 7. 余油锅，继续加多少少油；
  • 8. 放入里脊猪肉；
  • 9. 煎至两边金黄捞起待用；
  • 10. 另起油锅；
  • 11. 爆香蒜蓉；
  • 12. 炝入生抽；
  • 13. 加入豆瓣酱;
  • 14. 洒入孜然粉；
  • 15. 炒匀；
  • 16. 倒入煎黄的瘦肉鸡腿菇；
  • 17. 翻匀捞起即可食用。
小贴士
鸡腿菇瘦肉煎过再快炒，成品比较干爽口感也更清爽。
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